.svg)
Типовые проблемы в ресторанном бизнесе
- Воровство и мошенничество персонала.
- Махинации со стороны работника кассы (например, проведение скидок по чужим бонусным картам или невыдача чека).
- Нарушения со стороны персонала и непредумышленные ошибки, ведущие к потерям и убыткам (например, случайный обсчет клиента).
- Продажа «левого» алкоголя или разбавление спиртных напитков; вынос продуктов работниками кухни.
- Несоблюдение стандартов обслуживания (работники не одеты в форменную одежду, нарушения правил гигиены и прочее); порча оборудования или мебели клиентами.
Оптимальный вариант решения означенных задач — профессиональная системы видеонаблюдения TRASSIR в связке с интеллектуальным модулем кассовой аналитики ActivePOS.
Выгода применения TRASSIR в кафе и ресторанах
Директору кафе/ресторана
Система профессионального видеонаблюдения TRASSIR, дополненная возможностями модуля кассовой аналитики ActivePOS, обеспечит:
- Сокращение потерь от ошибок, нарушений и воровства сотрудников.
- Контроль количества клиентов и выявление часов максимальной загрузки заведения.
- Объективную оценку конфликтных ситуаций между посетителями и обслуживающим персоналом.
- Контроль стандартов обслуживания и уровня сервиса: ActivePOS зафиксирует и покажет, насколько соблюдали сотрудники стандарты обслуживания, принятые в вашем заведении. Например, были ли они одеты в фирменную одежду, обслуживая клиентов и т. д.
- Учет рабочего времени сотрудников.
- Дисциплину и оценку результатов труда отдельных работников — для наложения штрафов и распределения премиального фонда.
Руководителю службы безопасности
С TRASSIR + ActivePOS можно:
- Эффективно бороться со всеми случаями воровства и махинаций на кассе ресторана.
- Определять виновников, причинивших ущерб оборудованию или мебели.
- Получить все преимущества от интеграции с торговой системой, установленной в ресторане;
- Контролировать не только всё происходящее на кассовом узле, но и данные, выдаваемые кассовым терминалом, — вы будете знать, что именно сканирует кассир, зачем он открывал денежный ящик, с какой карты кассир вводит скидку, в связи с чем вызвана отмена товара в чеке и т. д.
- Получать статистику по всем кассирам, выявлять всплеск подозрительных транзакций.
- В любой момент перейти к архивной записи и изучить хронологию происходившего, что позволит однозначным образом выявлять любые нарушения.
Руководителю IT-отдела
Установка TRASSIR + ActivePOS предоставляют возможность:
- легко установить в кафе или ресторане и быстро произвести интеграцию с существующим кассовым оборудованием (ActivePOS совместим с большинством популярных кассовых и торговых систем на рынке, таких как IIKO).
- своевременно получать обновления системы.
- получать качественную техническую поддержку.
Облачное видеонаблюдение TRASSIR Cloud
Профессиональный сервис TRASSIR Cloud расширит функционал:
- Удаленный просмотр и запись видео — доступ к просмотру сигнала с видеокамер и записей из архива для пользователей с мобильных и настольных устройств. Клиенты TRASSIR для всех популярных платформ и операционных систем — доступ к системе видеонаблюдения со смартфона, планшета, ПК или ноутбука с выходом в интернет.
- Надежная архивация видео. Видеосигнал с камеры записывается и в облако, и локально на жесткий диск — даже если что-то случится с «железом», копия архива будет надежно сохранена в облаке.
- Централизованное получение информации с многих объектов — все данные из систем видеонаблюдения, установленных на различных объектах, на одном рабочем месте.
Получить консультацию по подбору оборудования